1.六堡散茶的品質(zhì)特點(diǎn)

什么是好茶？區(qū)分好茶，廣大茶友各有見(jiàn)地，一般著眼于這五點(diǎn)：外形、湯色、香氣、滋味、葉底，五點(diǎn)皆?xún)?yōu)則是上品好茶。

2.六堡茶茶餅與散茶的區(qū)別

觀茶形，是品茶第一步中國(guó)茶不計(jì)其數(shù)，制作工藝各有不同，形制各異今天小編就說(shuō)說(shuō)茶形二三事，講一講什么是散茶、茶餅、團(tuán)茶、磚茶……▲ 散茶散茶，指未壓制成片、團(tuán)、磚的茶葉《宋史·食貨志下五》記載“茶有二類(lèi)，曰片茶，曰散茶明月登樓。

3.六堡散茶是什么茶

散茶出淮南、歸州、江南、荊湖，有龍溪、雨前、雨后之類(lèi)十一等”，由此可見(jiàn)散茶流傳已久。

4.六堡茶是散茶好還是餅茶好

如今散茶是業(yè)內(nèi)主流，像綠茶、紅茶多以條形散茶出現(xiàn)散茶優(yōu)點(diǎn)明顯，制作簡(jiǎn)單，適合撮泡飲用，易于出香出色，熱水輕沖慢泡，芽葉在熱力加持下中盡數(shù)舒展，立得一杯郁郁馥香的好茶▲ 團(tuán)茶說(shuō)大宋茶事，不得不說(shuō)團(tuán)茶團(tuán)茶外形如團(tuán)或餅狀茶葉，是由鮮葉經(jīng)蒸青、搗碎、壓模、烘干而成，盛行于唐宋

5.六堡茶散茶價(jià)格

。宋代團(tuán)茶制作考究，常在表面描繪紋飾或勾勒?qǐng)D案，進(jìn)貢皇室的龍鳳團(tuán)茶甚至用金絲鏤刻成龍鳳之象，惟妙惟肖堪稱(chēng)絕品。

6.六堡散茶圖片

龍鳳團(tuán)茶模具朱元璋建立明朝后，考慮龍鳳團(tuán)茶制作復(fù)雜，下明月登樓詔罷造龍鳳團(tuán)，“惟令采芽茶以進(jìn)”于是乎條形散茶以及撮泡法流行于朝野，而龍鳳團(tuán)茶與點(diǎn)茶法漸漸成為小眾▲ 茶餅茶餅，指壓制成餅狀的茶葉，現(xiàn)今流行的有黑茶餅和白茶餅。

7.六堡茶是散茶好還是磚茶好

有些茶友認(rèn)為茶餅就是團(tuán)茶，其實(shí)不然，團(tuán)茶也有餅形，但團(tuán)茶與現(xiàn)代茶餅制作方法迥異，團(tuán)茶有“搗茶”這一步，再放到模具上裝模脫模。如今茶餅制作簡(jiǎn)單，以白茶餅為例，是將散茶蒸軟、包揉、壓制等工藝制作而成。

8.散裝六堡茶

白茶餅茶餅大小均等、重量均等，茶葉內(nèi)部空間縮小，利于白茶和黑茶經(jīng)年儲(chǔ)藏另外制作成茶餅，茶葉內(nèi)部溫度和濕度維持相對(duì)恒定，有利于普洱茶的內(nèi)含物發(fā)酵及轉(zhuǎn)化，成就普洱茶迷人的色香味▲ 磚茶磚茶，顧名思義外形像磚明月登樓的茶葉，由于便于運(yùn)輸、易于儲(chǔ)存，在古時(shí)磚茶是邊銷(xiāo)茶的主流。

9.六堡茶散茶家庭保存

相較于散茶，磚茶制作工序多了一些，選用原料卻不考究，厚葉、茶莖皆可制磚茶，現(xiàn)今流行磚茶有赤壁青磚茶、米磚茶、茯磚茶、康磚茶等等。

10.六堡散茶還是緊壓茶好

茯磚茶原料是簡(jiǎn)單，可在時(shí)光的二次加工下，磚茶能醞釀出非同一般珍味以茯磚茶為例，歲月沉淀使一朵朵金花在磚茶熠熠生輝，那是“冠突散囊菌”在孳生，飽腹之后沖泡一碗磚茶，菌香裊裊而起，醇香舌尖綻開(kāi)，具備清油解膩之功效。

▲ 沱茶沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的茶，形制特殊更易于長(zhǎng)途運(yùn)輸，而且茶坨分量比茶餅、磚茶小一些，適合邊民購(gòu)買(mǎi)和零售根據(jù)原料不同，沱茶品類(lèi)也有不同，以較細(xì)嫩的曬明月登樓青毛茶蒸壓而成的是綠茶沱茶，以普洱或黑毛茶制成的沱茶是黑茶沱茶。

沱茶▲ 碎茶碎茶是一種碎片或顆粒的茶葉，其中紅碎茶在國(guó)際上比較流行，傳統(tǒng)英式下午茶所用茶葉大都是紅碎茶，像聞名遐邇的立頓，其茶包里也多是碾碎的茶葉國(guó)內(nèi)碎茶也有很多，比如說(shuō)滇紅碎茶、南川紅碎茶等等，其色香味別具一格。

錫蘭紅茶（紅碎茶）▲ 高末高末，想必北京茶友最為了解。高末常出現(xiàn)舊時(shí)北京宅門(mén)劇中，是大小人物皆愛(ài)的一種茶，起初我以為是高級(jí)茉莉花茶，后來(lái)才了解“高末”是“高級(jí)茶末”的意思。

高末茶葉店在篩茶時(shí)，篩出的茶末匯總一起就是高末客人常以為高末是殘次品，而茶中老饕卻得其中真滋味，高末易沖泡、湯易得色，郁郁茶香隨著熱氣蒸騰，熏得人身酥明月登樓欲醉，好像所有疲憊瞬間清空了▲ 茶末茶末，這是團(tuán)茶碾碎之后的粉末。

宋代茶道與現(xiàn)在不同，喝茶講究許多儀式，尤其是文人墨客喝茶，整個(gè)過(guò)程充滿(mǎn)藝術(shù)和詩(shī)意的過(guò)程茶末注水后，用器具攪動(dòng)，茶末上浮形成粥面，點(diǎn)茶高手會(huì)利用手法和技巧，使粥面形成富有藝術(shù)性的圖案，比如山水、比如文字等等，別有姿態(tài)美輪美奐。

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